Amelia餐厅位于西班牙的圣塞巴斯蒂安，由Mario Giunti先生和厨师Paulo Airaudo共同开设，室内的设计则由Sestini＆Corti完成。在这间餐厅中，既能看到精致的优雅范儿，也能看到简约的工业风，两者之间完美结合，丝毫不显突兀。

餐厅一共有两层，一楼的桌椅都是原木材质，来自古老的托斯卡纳农舍的老橡木。椅子及长椅上覆盖着柔软的蓝色皮革，在灰色混凝土墙壁的衬托下更显典雅。毫无疑问，在圣塞巴斯蒂安市，代表海洋的蓝色绝对是亮眼的主角。

厨房位于地下，墙壁上各色图案的瓷砖十分亮眼，地板则由回收的旧杉木制成。

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