日式料理店装修设计首先要注重空间的层次感,一般会采用隔断的形式,由于日本一般的风格是以内敛、质朴为主,所以在小型日式料理店装修时要尽量采用简洁的直线条。日本餐厅装修风格大多会把空间分割成很多的房间,一方面可以营造私密性良好的用餐空间,另一方面也可以充分展现空间的流动性。也可以考虑这样的设计方式。
除了整体的日式料理店装修风格,日料店装修还要考虑到怎样更好的配合日料店的菜品。日料店一般是以寿司、各种海鲜刺身为主。海鲜吃的就是新鲜,如果海鲜让顾客感觉不新鲜了,会对整个餐厅的印象大打折扣,流失顾客。所以除了保证食材的新鲜,还可以从室内的颜色和光线设计方面加分,在小型日式料理店装修设计时用不改变食物颜色的光源照射食材海鲜产品,增加食材的光泽和诱人度,刺激顾客食欲和购买欲。
在日式料理店门头设计时,要考虑中日文化的差异。因为日式料理店和居酒屋过于低调,门头招牌并不显眼,如果国内的小型日式料理店装修设计效果图片完全按照日本本土的风格样式来装修的话,虽然可以让顾客感受原汁原味的日式风,但是店面很容易因为不显眼被人忽略掉。
而在中国的餐饮店门头设计,都是想方设法做的更显眼更吸睛,被更多的人看到。所以建议如果是中国的日式料理店装修设计,在门头设计的时候还是要在突出日式装饰元素的条件下,尽量做得更显眼一些,以吸引顾客的注意。