这座餐厅的前身是一座废弃的工厂，该项目的发起人Per amor a l’art基金会将这里改造成了艺术中心，然而却发现这里多出来了一片空间——在这个原本什么都没有甚至什么都不是的空间里，放点什么比较合适呢？设计师思量再三，最终，Ricard Camarena餐厅就这样诞生了。

餐厅的空间主要被分为两个部分：一片可以看见工厂墙壁的三角形区域，以及位于五个翻新过的顶棚下方的吧台。在第一个区域中，设计师为整个空间设计了第二层“皮肤”，按照对形状、颜色和纹理的适当整合，将空间中的不同位面统一起来。这层“皮肤”由美洲胡桃木制成，与米色的砖墙十分相衬。木材与混凝土地面的并置使建筑内部在视觉上更加柔和，同时令人回想起建筑的工业历史，使其成为名副其实的米其林餐厅。

室内的栅格形制不一，主要采用水平和垂直的排列方式。栅格不仅具有吸声的功能，还会因为视角的不同而形成一种不透明的错觉，从而更凸显出设计师想要强调的那些部分，比方说裸露的砖墙等等。

酒吧的结构经过了一定的修复，最高处可达到8米。裸露的砖墙和木制围墙被保护起来，用作餐前等待区域或预留区，可容纳约25人。

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